2026/01/30

糖類物質的精確分析是食品、藥品及生命科學研究中的重要環節。面對結構高度相似的糖類分子,如何實現有效分離與準確定量,已成為分析化學領域的經典課題。 一、糖類分析的挑戰 糖類化合物的核心特征之一在于其羥基密集型結構。這種結構賦予糖類極強親水性,也導致它們在傳統反相色譜中保留極弱,難以分離;核心特點之二在于其同分異構體眾多,物理化學性質相似,傳統方法區分度弱;核心特點之三在于絕大多數糖類缺乏發色團或熒光基團,通常無紫外吸收。 二、常用檢測方式及特點 基于糖類物質通常無紫外吸收的特點,我們可有以下操作方式:1)衍生化+熒光檢測:該方法反應位點較多,副產物及反應率可控性差,會引入更多操作、試劑、方法不確定性;2)RID直接檢測:檢測靈敏度較弱,且無法進行梯度洗脫,對溫度和流動相變化極為敏感,基線穩定性較差,適用于簡單組分且高濃度樣品;3)ELSD直接檢測:靈敏度相對較高,可梯度洗脫,但仍對樣品濃度有較高的要求。 氨基柱:利用硅球表面鍵合的氨基,以親水作用力差異為主,實現分離。氨基柱自身對流動相比例、pH等條件較為敏感,操作穩定性相對較差,且鍵合相易流失,色譜柱壽命不佳。通常適用于簡單糖類物質的分離檢測。 糖柱:以苯yixi-二yixi基苯共聚物為基質,鍵合不同的陽離子,提供離子交換/離子排阻、分子排阻等多種作用方式,實現糖類物質及其它有機酸類物質的分離。其通常耐高溫,但填料機械強度相對較差,能承受的最大流速相對較低,同時,不同的離子柱會對禁用淋洗液有要求。更適用于復雜組分(糖/有機酸)的分離檢測。 三、應用分享 Venusil Honey糖類檢測專用柱(4.6×150mm,5μm,P/N:VN851505-H;4.6×250mm,5μm,P/N:VN852505-H),針對GB 5009.8-2023食品安全國家標準《食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測定》設計,提高五中糖的分離度,同時通過優化填料工藝,顯著改善氨基柱壽命問題: 五種糖檢測: 真實蜂蜜樣品,色譜柱壽命測試:進樣1200針后,仍具有良好的基線分離。 Rezex系列色譜柱,多種離子形式(氫、鈣、銀、鉛、鈉、鉀)規格齊全,檢測有機酸/復雜糖樣: 更多產品信息,請咨詢! *部分信息來自phenomenex官方


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